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新手開奶茶店的六個誤區
文章來源:留白時間 作者:小白 發布日期:2019-10-19 16:30:12 人氣:

    如果你認為開一家奶茶店就是簡單的在一個好的地段裝修好一個奶茶店,就玩手機等待顧客上門,然后做奶茶收錢的話,那你就打消開奶茶店的念頭吧,跟別說投資幾十萬去加盟一個奶茶品牌去運營了。因為想做好一家奶茶店可不是大家想象中的那么容易,必須是要有系統的運營知識和認知的。下面我們跟大家分享新手開奶茶店的六個誤區:
 

留白奶茶
留白奶茶

  一、加盟奶茶品牌就坐等收錢

  雖然加盟奶茶品牌,品牌方會給予一定的支持和系統的培訓,但是這并不意味著你加盟奶茶品牌就能坐等收錢,如果是這樣,都來加盟奶茶店,都發財了,那是不可能的。應該有的態度和努力一樣不能缺。

蜜凍番茄奶茶
蜜凍番茄奶茶

  二、等待顧客上門

  很多人以為開家奶茶店,就只要坐在店里等著顧客上面就可以了,這種想法萬萬不能有,夏天炎炎的時候,你坐在店里吹空調,其他奶茶店頂著烈日在外面宣傳活動,這么多家奶茶店,你怎么能保障顧客會去你這家店呢,我想,我是買家的話,映像肯定是會去比較誠懇的奶茶店,喝奶茶,而不是去家對顧客愛理不理的奶茶店喝奶茶。

小惡魔黑豆腐留白奶茶
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  三、以前開過奶茶店,懂運營

  自己開過奶茶店,就認為自己懂運營了,可是你想過沒有,你開奶茶店是多久以前,很可能現在的人群變化,宣傳手法也在對應改變。以前可能你發發傳單就有人來喝奶茶,現在可真的就不一定了,現在的人連現金都不怎么帶身上了,連支付方法都已經翻天覆地的變化了。如果你還說你開過奶茶店,懂運營那可能已經是過時的了。

芝士蒙太奇
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  四、自己會做奶茶

缅甸福利来赌场   自己會做奶茶,并不一定調制出來的奶茶大家都喜歡,而且你一個人可以研制出幾十種不同的品種供客戶選擇嗎?一個人的能力在強也是比不過團隊的。

小惡魔黑豆腐奶茶
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  五、我懂管理就行

  可能自己是某某大公司的管理人員,認為只要懂管理,自己招人組建團隊就好了,這些都能解決,自己管管人就好了。要知道你在大公司里面當管理層,其實還是有很多事情你涉及不到的,你也不能拿大公司的管理手段遷移到小小的奶茶店,這樣的做法很可能是成本升高,一些瑣碎的細節問題自己沒法把握的到。

  六、多做宣傳和活動就能提升銷量

        多做宣傳和活動有可能會提升銷量,但你要明白,做宣傳和活動那都是需要成本的,你偶爾做做活動和宣傳那是沒問題的,你長期做做試試,可能小小的奶茶店是承受不起的,況且做活動意味著讓利,說到底就是降價銷售啊。我們開奶茶店的最終目的不是提示銷量,而是利潤!

          總之,新手開奶茶店總喜歡把問題獨立出來看,而沒有從整體出發考慮,很可能就是想到其中一個點就信心十足了,實際往往效果不好。所以一旦下定決定開奶茶店,那么就要認真努力的對待,不僅從各個方面提升自己的理論水平,還要在實踐當中慢慢打磨自己,打磨團隊,最終實現更多盈利!